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Büffelmozzarella (Bio)

Büffelmozzarella (Bio)
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Weicher, fluffiger Büffelmozzarella aus Kampanien

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Büffelmozzarella (Bio) - Produzent:in

ÖMA Beer GmbH
ÖMA Beer GmbH

Michael Welte & Ulrich Kurz

Am Mühlbach 2, Lindenberg, Allgäu

790 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Ökologischen Molkereien Allgäu (ÖMA) sind Hersteller und Händler ökologisch erzeugter Käsespezialitäten für den Naturkost-Fachhandel. Der Markenlieferant ist seit seiner Gründung im Jahre...

"Büffelmozzarella (Bio)"
Der porzellanweiße Büffelmozzarella zeichnet sich durch einen feinen, milchigen Geschmack, eine weiche Konsistenz und eine etwas festere Haut aus. Die Büffelmilch, die die Grundlage des Käses bildet, unterscheidet sich in ihrer Zusammensetzung anderer Milch, die zur Käsegewinnung genutzt wird. Im Vergleich zur Kuh- oder Schafsmilch zum Beispiel ist sie reicher an Proteinen, Fetten und insbesondere Calcium. Büffelmozzarella ist eine edle Spezialität der italienischen Küche. Besonders lecker ist er pur auf Antipasti Platten oder mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl von Platanenblatt serviert.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: mindestens 4 Tage
Zutaten: Büffelmilch (pasteurisiert), Meersalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab
Lagerung: Im Kühlschrank bei 4-8°C
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Fettstufe: 52% Fett in Tr.
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.039,00 kj
Brennwert in Kcal 251,00 kcal
Fett 21,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,00 g
Kohlenhydrate 0,50 g
davon Zucker 0,50 g
Eiweiß 16,00 g
Salz 0,60 g

Nährtwertangaben je 100 g

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Haferflocken Zart, glutenfrei
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Rauke (Bio)
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Taco Shells (Bio)
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Amaizin Amaizin
Basilikum im Topf (Bio)
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Gartenbaubetrieb Witt Gartenbaubetrieb Witt
Getrocknete Tomaten (Bio)
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Bio Verde Bio Verde
Bolognese (Bio)
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Saftorangen (Bio)
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Saftorangen (Bio) Saftorangen (Bio)
1 Kilogramm
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Rezeptbox Coq au Vin
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Rezeptbox Coq au Vin Rezeptbox Coq au Vin
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Schubidu Imperial Stout
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Schubidu Imperial Stout Schubidu Imperial Stout
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Baguette de Dinkel (Bio)
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Baguette de Dinkel (Bio) Baguette de Dinkel (Bio)
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Rhabarber Rhabarber
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blattfrisch blattfrisch
Moccamilch (0,5 L)
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Moccamilch (0,5 L) Moccamilch (0,5 L)
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Kruses Hofmilch Kruses Hofmilch
Frischer Kartoffelsalat mit Joghurt
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Frischer Kartoffelsalat mit J... Frischer Kartoffelsalat mit Joghurt
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Katenschinken Blume Katenschinken Blume
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Andechser Molkerei Andechser Molkerei
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Bio Eier 6er Bio Eier 6er
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Cassenshof Cassenshof
Vegane Art Teewurst fein (Bio)
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Vegane Art Teewurst fein (Bio) Vegane Art Teewurst fein (Bio)
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HEDI Naturkost HEDI Naturkost
Schweineschnitzel
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Schweineschnitzel Schweineschnitzel
ca. 200g
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Fassbutter (Bio)
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Fassbutter (Bio) Fassbutter (Bio)
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Gläserne Molkerei Gläserne Molkerei
Miniquiche Süßkartoffel-Kürbis (Bio)
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Miniquiche Süßkartoffel-Kürbi... Miniquiche Süßkartoffel-Kürbis (Bio)
1 Stück
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Biobäckerei Bahde Biobäckerei Bahde
Süße Marille
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Süße Marille Süße Marille
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Das Keks-Backstuebchen Das Keks-Backstuebchen
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Mozzarella (Bio) Mozzarella (Bio)
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ÖMA Beer GmbH ÖMA Beer GmbH
Agaranta (Bio)
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Agaranta (Bio) Agaranta (Bio)
3 Tüten
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Biovegan Biovegan
Frische Gnocchi (Bio)
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Frische Gnocchi (Bio) Frische Gnocchi (Bio)
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