Vegane Bolognese (Bio)

Aus nur wenigen Zutaten zaubert Rapunzel eine vegane Bolognese, die selbst Fleischgenießer begeistern wird. Die Basis bilden Tomaten, die unter der Sonne Italiens reifen durften. Hinzu kommen Möhren und Zwiebeln und die Bolognese erhält ihren typisch fruchtig herzhaften Geschmack. Abgerundet mit Kräutern und Gewürzen ist die Sauce fast perfekt. Jetzt fehlen nur noch kleine Sojastückchen, die für die typische Konsistenz der Bolognese sorgen. Gepaart mit Spaghetti, in einer vegetarischen Lasagne oder zu Chili sin Carne lässt sich die vegane Bolognese von Rapunzel hervorragend genießen. Erhitze sie ganz einfach langsam in einem Topf, rühre ein paar mal um und fertig ist der schnelle Genuss.