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Boeuf Bourguignon

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Boeuf Bourguignon
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Kraftbrühe vom Bio-Wasserbüffelfleisch

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Boeuf Bourguignon - Produzent:in

Elbwild
Elbwild

Arne Bläsing

Lüttenmarker Strasse 1, 19258 Leisterförde

50 km entfernt vom Hamburger Michel

Als Arne Bläsing, gelernter Koch und Jäger, die Welt bereiste und in Neuseeland Halt machte, stellte sich ihm eine Frage wieder und wieder. Er sah die vielen Rotwildfarmen und wunderte sich,...

"Boeuf Bourguignon"
Als langjähriger Koch und Jäger vereint Arne von Elbwild zwei Welten miteinander. Den Respekt vor den Tieren und die Kunst für den perfekten Geschmack. Die Wasserbüffel leben auf der Wiese bei befreundeten Bio-Bauern und weiden im Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe. Sind die Tiere vollständig verkauft, dann werden sie per Weideschuss schmerzfrei getötet - ohne Transportstress, ohne Angst. So kann Arne eine Top-Qualität der Produkte garantieren und sie zur feinen Boeuf Bourguignon weiterverarbeiten. Für Fonds und Saucen oder auch fürs Fondue eine tolle Komponente.
Details
Nährwerte
Anbau: Konventionell
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens ungeöffnet mind. 6 Monate
Zutaten: Bio-Wasserbüffelfleisch, Wasser, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Tomatenmark, Weissweinessig, Rapsöl, Rot- wein, Gewürze
Lagerung: ungekühlt haltbar 1 Jahr
Verpackung: Glas Mehrweg
Zusatzinfos: im unterem Bereich des Kühlschrankes
Verpackungstyp: Mehrweg
Brennwert in KJ 510,00 kj
Brennwert in Kcal 121,00 kcal
Fett 18,90 g
Kohlenhydrate 1,10 g
Eiweiß 33,90 g

Nährtwertangaben je 100ml

Bananen (Bio) 500g
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Bananen (Bio) 500g Bananen (Bio) 500g
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Milagros Milagros
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Gurke (Bio) Gurke (Bio)
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Mozzarella (Bio)
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ÖMA Beer GmbH ÖMA Beer GmbH
6 Freiland-Bruderhahneier M / L (Bio)
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6 Freiland-Bruderhahneier M /... 6 Freiland-Bruderhahneier M / L (Bio)
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Biohof Lieske Biohof Lieske
Oliven-Ciabatta-Brötchen (Bio)
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Brioche (Bio)
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Miniquiche Spinat-Käse (Bio)
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Miniquiche Spinat-Käse (Bio) Miniquiche Spinat-Käse (Bio)
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Biobäckerei Bahde Biobäckerei Bahde
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Appenzeller (Bio) Appenzeller (Bio)
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Käse Kober Käse Kober
Miniquiche Lorraine (Bio)
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Lachsfrikadelle
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Lachsfrikadelle Lachsfrikadelle
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Büffelmozzarella (Bio)
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Ingwer (Bio) Ingwer (Bio)
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Aldo Ramirez Aldo Ramirez
Cherrytomaten Datterino (Bio)
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Cherrytomaten Datterino (Bio) Cherrytomaten Datterino (Bio)
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Honig Mate (Bio)
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Löblich Löblich
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blattfrisch blattfrisch
Weinbauernkäse
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Dorfkäserei Geifertshofen Dorfkäserei Geifertshofen
Elstar Äpfel 500 g
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Birnen Conference
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Voelkel Voelkel
Quarkspeise Mango im Glas
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Quarkspeise Mango im Glas Quarkspeise Mango im Glas
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Overmeyer Landbaukultur Overmeyer Landbaukultur
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Paprika rot (Bio)
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Paprika rot (Bio) Paprika rot (Bio)
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Frühkartoffeln Laura (Bio)
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Kartoffeln Linda festkochend (Bio)
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Hof Meyer-Sahling Hof Meyer-Sahling
Stereo Pils Alkoholfrei Craft Bier
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Uwe - das alkoholfreie Craf... Uwe - das alkoholfreie Craft Bier
Naturjoghurt im Glas 1,5% (Bio)
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Spitzpaprika (Bio)
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Kartoffelsalat mit Eiern und Gurken (Bio)
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Kartoffelsalat mit Eiern und ... Kartoffelsalat mit Eiern und Gurken (Bio)
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Grünhof Bio-Feinkost Grünhof Bio-Feinkost
Goldene Milch (Bio)
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SoulSpice SoulSpice
Wildburgerpatties
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Wildburgerpatties Wildburgerpatties
0.36 Kilogramm
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Elbwild Elbwild
Stadtweck (Bio)
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Stadtweck (Bio) Stadtweck (Bio)
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Zeit für Brot Zeit für Brot
Thai Curry (Bio)
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Little Lunch Little Lunch
Borschtsch
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Borschtsch Borschtsch
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Durchwachsener Speck (Bio)
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Durchwachsener Speck (Bio) Durchwachsener Speck (Bio)
200 Gramm
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Fleischerei Fricke Fleischerei Fricke
Bacon (Bio)
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Bacon (Bio) Bacon (Bio)
100 Gramm
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Fleischerei Fricke Fleischerei Fricke
Hähnchenbrustfilet (Bio)
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Hähnchenbrustfilet (Bio) Hähnchenbrustfilet (Bio)
200 Gramm
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Fleischerei Fricke Frischfl... Fleischerei Fricke Frischfleisch
Steinchampignons (Bio)
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Steinchampignons (Bio) Steinchampignons (Bio)
250 Gramm
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Biopilzhof Leipzigerland Biopilzhof Leipzigerland
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Yacon Wurzeln (Bio)
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Yacon Wurzeln (Bio) Yacon Wurzeln (Bio)
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Frische Bio-Helden aus Europa Frische Bio-Helden aus Europa
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Hummus Marrakesh vegan (Bio)
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Hummus Marrakesh vegan (Bio) Hummus Marrakesh vegan (Bio)
150 Gramm
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(1,33 € * / 100 Gramm)
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Green Heart Green Heart
Everdrop Set
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Everdrop Set Everdrop Set
1 Stück
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Frischepost Frischepost
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Lachsforellenfilet geräuchert
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Lachsforellenfilet geräuchert Lachsforellenfilet geräuchert
250 Gramm
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Forellenhof Benecke Forellenhof Benecke
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Mungosprossen (Bio)
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Mungosprossen (Bio) Mungosprossen (Bio)
100g
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(169,00 € * / 100 Portion)
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Deiters und Florin Deiters und Florin
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Ingwer Shots 3er Set (Bio)
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Ingwer Shots 3er Set (Bio) Ingwer Shots 3er Set (Bio)
3 Stück
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Voelkel Voelkel
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Mount Hagen Cappuccino (Bio)
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Mount Hagen Cappuccino (Bio) Mount Hagen Cappuccino (Bio)
200 Gramm
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Mount Hagen Mount Hagen
Rote Zwiebeln (Bio)
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Rote Zwiebeln (Bio) Rote Zwiebeln (Bio)
0.5 Kilogramm
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Frische Bio-Helden aus der ... Frische Bio-Helden aus der Region
Grünkohl im Glas (Bio)
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Grünkohl im Glas (Bio) Grünkohl im Glas (Bio)
390 Gramm
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Fleischerei Fricke Fleischerei Fricke
BLÆK Instant Kaffee NØ.2
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BLÆK Instant Kaffee NØ.2 BLÆK Instant Kaffee NØ.2
55 Gramm
12,75 € *
(23,18 € * / 100 Gramm)
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BLÆK Specialty Instant Coffee BLÆK Specialty Instant Coffee
BLÆK Instant Kaffee NØ.1
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BLÆK Instant Kaffee NØ.1 BLÆK Instant Kaffee NØ.1
55 Gramm
12,75 € *
(23,18 € * / 100 Gramm)
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BLÆK Specialty Instant Coffee BLÆK Specialty Instant Coffee
Tomatenpaste (Bio)
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Tomatenpaste (Bio) Tomatenpaste (Bio)
180 Gramm
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(2,49 € * / 100 Gramm)
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Mani Bläuel Mani Bläuel
Schweinebauchspeck (Bio)
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Schweinebauchspeck (Bio) Schweinebauchspeck (Bio)
2x150g
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Fleischerei Fricke Frischfl... Fleischerei Fricke Frischfleisch
Curry-GeVlügel-Salat
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Curry-GeVlügel-Salat Curry-GeVlügel-Salat
180 Gramm
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Vitaquell Vitaquell
das daikon kimchi (Bio)
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das daikon kimchi (Bio) das daikon kimchi (Bio)
0.32 Kilogramm
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completeorganics completeorganics
Sauerkraut im Glas (Bio)
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Sauerkraut im Glas (Bio) Sauerkraut im Glas (Bio)
0.72 Kilogramm
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Marschland Naturkost Marschland Naturkost
Naturjoghurt im Glas 1,5% (Bio)
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0.5 Kilogramm
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Molkerei Söbbeke Molkerei Söbbeke
Eierlikör klein
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Eierlikör klein Eierlikör klein
100 Milliliter
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Marge FeineCreationen Marge FeineCreationen
Hirschrückensteak
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Hirschrückensteak Hirschrückensteak
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Elbwild Elbwild
Wildschweinsteak
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Wildschweinsteak Wildschweinsteak
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Elbwild Elbwild
Crispy Nuggets, vegan
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Crispy Nuggets, vegan Crispy Nuggets, vegan
200 Gramm
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Veganz Veganz
Ziegenfrischkäse 65% (Bio)
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Ziegenfrischkäse 65% (Bio) Ziegenfrischkäse 65% (Bio)
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Andechser Molkerei Andechser Molkerei
Tahin weiß (Bio)
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Tahin weiß (Bio) Tahin weiß (Bio)
250 Gramm
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Rapunzel Naturkost Rapunzel Naturkost
Kaffee Zauber (Bio)
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Kaffee Zauber (Bio) Kaffee Zauber (Bio)
45 Gramm
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(16,87 € * / 100 Gramm)
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SoulSpice SoulSpice
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