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Blumenkohl (Bio)

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Blumenkohl (Bio) - Der Produzent

Overmeyer Landbaukultur
Overmeyer Landbaukultur

Kerstin & Uli Overmeyer

Emmelndorfer Straße 55, 21218 Seevetal

28 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Demeter-Gemüsehof Overmeyer ist am Rande von Emmelndorf, mit Blick über Seevetal, gelegen. Bereits seit 1995 werden hier über 40 Gemüsesorten und Kräuter angebaut. Im Jahr 2014...

"Blumenkohl (Bio)"
Herrlich vielseitig einsetzbar überrascht der Blumenkohl vom Demeter Gemüsehof Overmeyer uns immer wieder aufs Neue. Neben Fleisch- und Fischgerichten gibt er auf dem Teller als Beilage ein schönes Bild ab. Aber auch in Aufläufen, Suppen oder roh in Salaten schmeckt er einfach fantastisch. Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind Vitamin C, Vitamin K und Folsäure. Mit etwas Zitronensaft im Kochwasser, behält der Blumenkohl übrigens seine weiße Farbe.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-5 Tage
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: lose
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Steinchampignons (Bio)
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