Spitzkohl (Bio)

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Frisch geerntet, aus kontrolliert biologischem Anbau

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Spitzkohl (Bio) - Der Produzent

Overmeyer Landbaukultur

Kerstin & Uli Overmeyer

Emmelndorfer Straße 55, 21218 Seevetal

28 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Demeter-Gemüsehof Overmeyer ist am Rande von Emmelndorf, mit Blick über Seevetal, gelegen. Bereits seit 1995 werden hier über 40 Gemüsesorten und Kräuter angebaut. Im Jahr 2014...

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"Spitzkohl (Bio)"

Der Spitzkohl vom Demeter Hof Overmeyer wird ganz frisch am Donnerstagmorgen geerntet. Der Kohl ist noch sehr jung und dadurch besonders zart. Spitzkohl kann als Rohkost, gedünstet oder geschmort verzehrt werden. Durch das Kochen wird in dem Kohl ein hoher Gehalt an Vitamin C gebildet; mit einer Portion gekochtem Kohl ist der Tagesbedarf bereits gedeckt. Zusätzlich enthält Spitzkohl Vitamin B1, B2, Betacarotin und Kalium. Der gesunde Fitmacher eigent sich besonders gut für Kohlrouladen, Aufläufe, Gemüsepfannen, Eintöpfe oder als feiner Krautsalat.

Details

Anbau:	Bio
Ernährungsart:	Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität:	Regional
Haltbarkeit:	ca. 7-9 Tage
Zutaten:	direkt vom Acker
Lagerung:	Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung:	lose
Zusatzinfos:	Keine
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-006
Verpackungstyp:	Einweg