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Bio-Obst Augustin

Bio-Obst Augustin

Bio-Obst Augustin ist eng verknüpft mit der Produktion. Alle Äpfel und Birnen kommen garantiert aus der Augustin-Erzeugergemeinschaft, der 12 selbstständige Betriebe inklusive dem Pionierbetrieb Augustin angehören. Die Demeter-Obsthöfe von Bio-Obst Augustin liegen im Alten Land an der Unterelbe zwischen Stade und Hamburg. Das Alte Land ist aufgrund der besonders fruchtbaren Marschböden hervorragend für den ökologischen Obstanbau geeignet. Die Geschichte der Höfe reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Deshalb wird die Tradition des Apfelanbaus gewissenhaft weitergeführt und kontinuierlich weiterentwickelt, um auch den nachfolgenden Generationen einen intakten, fruchtbaren Boden zu hinterlassen.

Dafür steht die innovative Augustin-Erzeugergemeinschaft, bei der jeder Obstbauer vom Wissen des anderen profitiert. Sie produzieren nach den strengen Richtlinien des biologisch- dynamischen Landbaus, wofür das Demeter-Logo steht. Somit liegen die Qualitätsstandards deutlich höher als im EU- Bio-Anbau. Davon profitieren Böden, Pflanzen und Menschen gleichermaßen. Das Ergebnis sind besonders geschmackvolle Früchte mit höchster Vitalkraft, die mit jeder Ernte aufs Neue überzeugen.

Informationen:

Klein Hove, Jork

22 km entfernt vom Hamburger Michel

zur Website von Bio-Obst Augustin

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 
 
 
 

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