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Fenchel (Bio)

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Fenchel (Bio) - Der Produzent

Overmeyer Landbaukultur
Overmeyer Landbaukultur

Kerstin & Uli Overmeyer

Emmelndorfer Straße 55, 21218 Seevetal

28 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Demeter-Gemüsehof Overmeyer ist am Rande von Emmelndorf, mit Blick über Seevetal, gelegen. Bereits seit 1995 werden hier über 40 Gemüsesorten und Kräuter angebaut. Im Jahr 2014...

"Fenchel (Bio)"
Der Bio-Fenchel vom Demeter Hof Overmeyer zeugt von einem besonders intensivem Geschmack. Das Gemüse wird nach Demeter Richtlinien angebaut und somit nur mit natürlichen Komposten gedüngt. Dadurch bleibt der süßliche Anis-Geschmack des ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammenden Gemüses besonders gut erhalten. Fenchel lässt sich roh für Salate verwenden oder nach Belieben dünsten, dämpfen, schmoren oder überbacken. Das Gemüse enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Eiweiß, Provitamin A, die Vitamine B1, B2, B6, C und E sowie Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Gekühlt 4-5 Tage
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach des Kühlschranks
Verpackung: lose
Zusatzinfos: Keine
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
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