Beetgold GmbH

Frische Säfte aus Gemüse stehen seit vielen Jahren hoch im Kurs. Bei der Herstellung wird Gemüse im großen Stil durch einen Entsafter zu Säften verarbeitet. Übrig bleibt der sogenannte Gemüsetrester. Jeder der schon einmal Saft selbst hergestellt hat kennt ihn...Als überflüssiges Produkt wird er beim Reinigen der Maschine in den Müll geschmissen - Auch in der industriellen Saftherstellung wurde er bisher nicht weiter als Lebensmittel verwertet. Hunderte Kilo Gemüse landen somit im Abfall. Genau hier setzt die Idee von Matthias an. Er hat erkannt, dass diese Reste viel zu schade zum Wegwerfen sind. In seinem Kopf machte sich die Idee breit daraus Produkte herzustellen. Gesagt getan - Seine Idee reichte Matthias Anfang 2018 bei einem Unternehmenswettbewerb ein und siehe da, auch die Juroren waren von der Idee begeistert und so bekam Matthias zusammen mit einem kleinen Projektteam aus 4 Personen die Möglichkeit weiter an der Idee zu arbeiten. Entstanden sind richtig leckere Tortillas, die anders als die üblichen Varianten hauptsächlich aus Gemüse bestehen, eben diesem, welches bei der Verarbeitung zu Säften übrig bleibt. 2019 war es dann soweit, aus einer tollen Idee ist die Beetgold GmbH entstanden, um die Tortillas mit der Welt zu teilen. Der Erfolg gibt dem jungen Unternehmen Recht. Das Team ist weiter gewachsen und besteht mittlerweile aus 9 Personen. Die Tortillas, die aus 80% aus Bio-Gemüse bestehen sind eine beliebte Alternative zu herkömmlichen Weizenprodukten geworden. Die Rezeptur ist Glutenfrei, LowerCarb und Ballaststoffreich und bietet so auch Menschen mit Unverträglichkeiten die Möglichkeit sich leckere Gerichte zuzubereiten. Ob süß oder herzhaft, gefaltet oder gerollt, vegetarisch oder mit Fleisch, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt und für Jeden ist etwas dabei. Wir von Frischepost sind immer begeistert von Ideen, die dazu beitragen unsere Welt ein Stück besser zu machen und wenn sie dann auch noch so lecker sind, sind wir kaum noch zu halten. Wir freuen uns jetzt schon auf die nächste Taco Party in unserer gemütlichen Office Küche.