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Bauern Brot (Bio)

Bauern Brot (Bio)
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Vollkorn Backmischung für ein schnelles Bauerbrot, ergibt ca. 700 g Brot, zusätzlich benötigt: Wasser und Hefe

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Bauern Brot (Bio) - Produzent:in

Bauckhof Naturkost Rosche
Bauckhof Naturkost Rosche

Duhenweitz 4, 29571 Rosche

81 km entfernt vom Hamburger Michel

1969, als biologische Landwirtschaft nur selten betrieben wurde, gründeten Demeter-Landwirte aus Norddeutschland die "Gesellschaft für Vermarktung und Vertrieb von Demeter Erzeugnissen". Ziel...

"Bauern Brot (Bio)"
Die biologisch-dynamische Landwirtschaft zu fördern ist eines der wichtigsten Ziele der Bauckhöfe. Der Bauckhof Naturkost Rosche ist dabei auf die Getreideverarbeitung spezialisiert und besitzt eine eigene Mehlmühle, Mischanlagen, Packstraße und angrenzende Lager. Hier entstehen Mehle, Müslis und Backmischungen. Eine davon ist die Bauernbrot Backmischung vom Bauckhof. Sie gelingt sowohl im Brotbackautomaten, als Schnellbrot ohne Hefe oder auch in der klassischen Zubereitung. Du gibst der Mischung nur Wasser und Hefe bei und zauberst im Nu ein saftigen Vollkornbrot, das der ganzen Familie schmeckt. Rezeptvariationen findest Du auf der Verpackung und im Download.
Zusätzlich brauchst Du:
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 350 ml lauwarmes Wasser
  • etwas Öl zum Bestreichen
Zubereitung und Variationen zum Downloaden:
Details
Nährwerte
Allergene: Dinkel, Roggen, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: mehrere Monate
Zutaten: Weizenvollkornmehl 60%, Roggenollkornmehl 33%, Roggenvollkorn-Sauerteigpulver 4% (Roggenvollkornmehl, Starterkulturen), Meersalz, geröstetes Dinkelmehl
Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.
Verpackung: Papiertüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.358,00 kj
Brennwert in Kcal 321,00 kcal
Fett 1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 59,40 g
davon Zucker 0,80 g
Eiweiß 10,40 g
Salz 1,70 g

Nährtwertangaben je 100 g

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