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Baguette de Dinkel (Bio)

Baguette de Dinkel (Bio)
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Französischer Baguette-Klassiker aus Dinkel

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Baguette de Dinkel (Bio) - Der Produzent

Springer Bio-Backwerk
Springer Bio-Backwerk

Wolfgang W. Springer

Am Stadtrand 45, 22047 Hamburg

10 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Bäckerei Springer wurde bereits 1889 von dem Bäckergesellen Heinrich Springer gegründet und wird heute in der vierten Generation geführt. Seit über 100 Jahren liegt dem...

"Baguette de Dinkel (Bio)"
Wenn du kurz die Augen zu machst und im Kopfkino Richtung Paris fährst, dann hast du automatisch das französische Baguette im Kopf. Es liegt direkt neben dem heißen Kaffee mit Blick auf den Eifelturm. Wir lieben die romantischen Bilder, aber der Geschmack vom Baguette de Dinkel ist ein Tick rustikaler, ein Tick ehrlicher. Das Dinkelmehl macht aus dem typisch französischem Baguette eine kleine rustikale Geschmacksalternative. Es darf auf keinem Grillabend fehlen und wir finden, es fühlt sich auch pudelwohl auf dem Frühstückstisch. Eine tolle Alternative zum Sonntagsbrötchen und auf jeden Fall ein Hingucker am Morgen. Da träumen wir uns ganz leicht Richtung Paris. Ein kleiner Ausflug im Kopf kann ja nicht schaden.
Details
Nährwerte
Allergene: Dinkel, Grünkern, Mandeln, Nüsse, Schalenfrüchte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-6 Tage
Zutaten: Dinkelmehl 1050*, Dinkelvollkornmehl*, Olivenöl*, Dinkelvorteig*, Hefe*, Dinkelbackmittel*1a), Wasser, 1,28% Meersalz
Lagerung: kühl & trocken
Verpackung: Brottüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009
Fettstufe: 3,3
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 504,00 kj
Brennwert in Kcal 121,00 kcal
Fett 3,30 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
Kohlenhydrate 18,00 g
davon Zucker 1,70 g
Eiweiß 3,90 g
Salz 3,90 g

Nährtwertangaben je 100 g

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