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Fenchelsalami (Bio)

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Luftgetrocknete Fenchelsalami in Bio-Qualität

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Fenchelsalami (Bio) - Der Produzent

Fleischerei Fricke
Fleischerei Fricke

Fleischerei Fricke

Waldhof 8 25474 Ellerbek

14,8 km entfernt vom Hamburger Michel

1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...

"Fenchelsalami (Bio)"
Fenchelsamen geben dieser Bio-Salami eine delikat-würzige Noten und tragen gleichzeitig zur Bekömmlichkeit der herzhaften Wurst-Spezialität bei. Aus Bio-Rind- und Schweinefleisch hergestellt und im Naturdarm gereift, erhält die Salami ihr besonderes Aroma durch den weißen Edelschimmel. Sehr lecker auf Bio-Brot und Brötchen. Falls Dir das zu langweilig ist, solltest Du unsere Rezeptidee für Italienischen Nudelsalat mit Fenchel-Salami ausprobieren: Fenchel-Salami, dünne Geestländer-Scheiben, Cocktailtomaten, frische Rauke sowie Knoblauchstückchen werden mit gekochten Nudeln und einer köstlichen Honigvinaigrette zu einem würzigen Salat vermengt. Auf unsere Produzentenseite erfährst Du mehr über die Fleischerei Fricke, die übrigens die erste Bioland-Fleischerei Hamburgs ist, und deren tolle Wurst- und Fleischkreationen.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 25-26 Tage
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Rohrzucker, Fenchel ganz, Pfeffer schwarz
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.459,00 kj
Brennwert in Kcal 352,00 kcal
Fett 27,90 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,72 g
Kohlenhydrate 0,40 g
davon Zucker 0,30 g
Eiweiß 25,10 g
Salz 3,60 g

Nährtwertangaben je 100 g

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