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Altmärker Brot (Bio)

Altmärker Brot (Bio)
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Inhalt: 1000 Gramm

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Mildes Sauterteigbrot nach regionalem Rezept gebacken

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Altmärker Brot (Bio) - Produzent:in

Springer Bio-Backwerk
Springer Bio-Backwerk

Wolfgang W. Springer

Am Stadtrand 45, 22047 Hamburg

10 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Bäckerei Springer wurde bereits 1889 von dem Bäckergesellen Heinrich Springer gegründet und wird heute in der vierten Generation geführt. Seit über 100 Jahren liegt dem...

"Altmärker Brot (Bio)"
Das Altmärker aus der Bio-Bäckerei Springer ist ein traditionelles, mildes Sauerteigbrot nach regionalem Rezept. Sauerteige gelten als der Alleskönner unter den Brotteigen: Sie verbessern die Verdaulichkeit, das Aroma und den Geschmack der Brote. Die Zutaten, die Wolfgang Springer für seine Backwaren verwendet, stammen zu 100 Prozent aus kontrolliert ökologischem Anbau. Nicht grundlos wurde die Bäckerei Springer für das Jahr 2017 vom Feinschmecker-Magazin erneut zu einer der besten Bäckereien Deutschlands gewählt. Kombiniere das Altmärker Brot mit der großen Auswahl an Aufschnitten aus unserem Frischepost-Shop und sorge für wahre Geschmackserlebnisse. 
Details
Nährwerte
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-6 Tage
Zutaten: Weizenmehl 550, Roggenvollkorn, Roggenmehl 1150, Sauerteig, Biobackhefe, Wasser, Meersalz
Lagerung: kühl & trocken
Verpackung: Brottüte
Zusatzinfos: Laktosefrei
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 943,00 kj
Brennwert in Kcal 225,00 kcal
Fett 0,90 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 46,50 g
davon Zucker 1,70 g
Eiweiß 4,60 g
Salz 1,20 g

Nährtwertangaben je 100 g

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