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Adelegger (Bio)

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Kräftig-würziger Traditionskäse aus dem Allgäu - Bringt das Allgäu direkt zu dir nach Hause (Reifezeit 6 Monate)

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Adelegger (Bio) - Produzent:in

Käsküche Isny

Käsküche Isny

Maierhöfener Str. 78 88316 Isny

785 km entfernt vom Hamburger Michel

Mir machet unsren Käs selbscht! Mit diesem Satz fing 1998 die Geschichte der Käseküche Isny an. Aufgrund fehlendes Interesses der Großmolkerei der Region an der Bio-Milch der ökologisch...

"Adelegger (Bio)"
Ganze sechs Monate gereift kommt der Adelegger mit einem vollmundigen Aroma daher. Regelmäßig geschmiert bildet der kräftig-würzige Bergkäse nicht nur sein nussiges Aroma voll aus, sondern auch eine duftende trockene Rotschmierrinde, die den leckeren Allgäuer Traditionskäse perfekt abrundet und ganz natürlich vor äußeren Einflüssen schützt. Die Käseküche Isny ist ein wahres Vorzeigeprojekt für nachhaltige und artgerechte Tierhaltung und Rohstoffverarbeitung und das schmeckt man mit jedem Bissen. Die cremige Konsistenz und das würzige Aroma passen perfekt zu einem leichten hellen Bier aus dem Allgäu - Eine wahre Bilderbuch-Kombination, die das Allgäu direkt ins heimische Wohnzimmer bringt. Und ganz egal welchen Berg du gerade zu besteigen hast, der Adelegger eignet sich mit einer Scheibe Brot bestens für eine kurze Verschnaufpause.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: min. 10 Tage
Zutaten: MILCH, Salz, Kulturen, Lab aus ökologischer Erzeugung
Lagerung: im Kühlschrank bei +7°
Verpackung: Käsepapier
Zusatzinfos: Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Fettstufe: mindestens 48% Fett in Tr.
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.934,00 kj
Brennwert in Kcal 462,00 kcal
Fett 35,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 28,00 g
Kohlenhydrate 0,50 g
davon Zucker 0,50 g
Eiweiß 27,00 g
Salz 2,00 g

Nährtwertangaben je 100 g

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