Aceto Balsamico (Bio)

Der Aceto Balsamico di Modena von Rapunzel wird in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt und ist eine absolute Spezialität, die in deiner Küche nicht fehlen sollte! Der Essig wird aus saftigen, in der Sonne gereiften Trauben gewonnen. Durch den Reifeprozess in verschiedenen Holzfässern entwickelt sich das einzigartige Aroma des Aceto Balsamicos. Besonders passt der Essig von Rapunzel zu der traditionell italienischen Vorspeise Tomate Mozzarella, auch als Caprese bekannt, mit frischem Basilikum. Auch in jedem Salatdressing oder Tomatensauce macht sich der Essig hervorragend und bringt genau die richtige Säure ins Spiel, die es für den besonderen Geschmack braucht.