Aceto Balsamico di Modena (Bio)

Aus den niedrigen Modena-Kampagnen in Norditalien stammt dieser herrlich würzige Aceto Balsamico di Modena. Schon seit 40 Jahren stellt die Societa Agricola Guerzoni ihren ökologisch angebauten und zertifizierten Balsamicoessig im Familienbetrieb im sonnigen Modena her. Und diese Qualität schmeckt man dem intensiven italienischen Aceto Balsamico di Modena an. Wusstest Du, dass ein Balsamicoessig um diesen Titel tragen zu dürfen sehr strenge Richtlinien erfüllen muss? Der Säuregehalt, die Zusatzstoffe, der Reifegrad und die Art der Trauben sind vorgeschrieben. Wir lieben den Aceto Balsamico di Modena mit etwas Olivenöl zu Brot, als Salatdressing oder zu Gemüse. Der darf in der Küche nicht fehlen!