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Das 70/30 Brot (Bio)

3,79 € *
Inhalt: 0.4 Kilogramm (9,48 € * / 1 Kilogramm)
inkl. MwSt.
Herzhaftes Sauerteigbrot aus Dinkel- und Roggenmehl
Das 70/30 Brot (Bio) - an folgenden Tagen lieferbar:
Montag
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Das 70/30 Brot (Bio) - Produzent:in
Springer Bio-Backwerk
Wolfgang W. Springer
Am Stadtrand 45, 22047 Hamburg
10 km entfernt vom Hamburger Michel
Die Bäckerei Springer wurde bereits 1889 von dem Bäckergesellen Heinrich Springer gegründet und wird heute in der vierten Generation geführt. Seit über 100 Jahren liegt dem...
"Das 70/30 Brot (Bio)"
Der Name des 70/30 Brots lässt sich ganz einfach erklären. Der rustikale Laib aus der Biobäckerei Springer besteht nämlich zu 70 % aus Dinkelmehl und zu 30 % aus Roggenmehl. So kann das 70/30 mit gutem Gewissen verzehrt werden, denn Dinkel und Roggen sind besonders gesund. So punktet Roggenmehl durch Ballaststoffe und einen höheren Mineraliengehalt, Dinkel wird nachgesagt, die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit zu steigern. Dank des Dinkelvorteigs und des Sauerteigs wird das 70/30 besonders locker und fluffig. So ist das Brot von innen schön weich und fluffig und von hat von außen eine wunderbar herzhaft knackige Kruste.
Details
Allergene: | Dinkel, Gluten |
Anbau: | Bio |
Ernährungsart: | Vegetarisch |
Regionalität: | Regional |
Haltbarkeit: mindestens | 2 Tage |
Zutaten: | 70% DINKELmehl, 30% ROGGENmehl, Sauerteig, DINKELvorteig, Dinkelbackmittel, Wasser, Meersalz |
Lagerung: | trocken in der Brottüte |
Verpackung: | Brottüte XS |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
Verpackungstyp: | Mehrweg |
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