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100 Prozent Dinkel Brötchen (Bio)

100 Prozent Dinkel Brötchen (Bio)
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Brot aus 100 % Dinkel

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100 Prozent Dinkel Brötchen (Bio) - Der Produzent

Springer Bio-Backwerk
Springer Bio-Backwerk

Wolfgang W. Springer

Am Stadtrand 45, 22047 Hamburg

10 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Bäckerei Springer wurde bereits 1889 von dem Bäckergesellen Heinrich Springer gegründet und wird heute in der vierten Generation geführt. Seit über 100 Jahren liegt dem...

"100 Prozent Dinkel Brötchen (Bio)"
Mit Marmelade, einer Scheibe Käse oder etwas Aufschnitt: Brot macht uns glücklich. Mit dem 100 Prozent aus der Biobäckerei Springer lässt sich das sogar ganz einfach nachweisen. Das Brötchen besteht zu 100 % aus Dinkel, wovon die Hälfte einen Vollkornanteil hat. Das Brötchen wird auf der Basis eines Dinkelvorteigs gebacken, weshalb es beim Kauen einen aromatischen Geschmack entfaltet. Einer Ernährung mit Dinkelprodukten wird nachgesagt, dass das allgemeine Wohlbefinden gesteigert wird. Gleichzeitig wirkt sich dies positiv auf die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit aus. Neben dem guten Geschmack also noch ein toller Grund, das Brötchen zum Abendessen auf den Tisch zu bringen. Mit der Fassbutter von Dallmann und etwas Mettwurst aus der Fleischerei Jacob macht uns das 100 Prozent Brötchen besonders glücklich.
Details
Nährwerte
Allergene: Dinkel, Gluten
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: direkt verzehren
Zutaten: 50% DINKELvollkornmehl, 50% DINKELmehl 1050, DINKELvorteig, Biobackhefe, Wasser*, Meersalz*
Lagerung: trocken in der Brottüte
Verpackung: Brottüte XS
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.036,00 kj
Brennwert in Kcal 248,00 kcal
Fett 2,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 45,50 g
davon Zucker 2,80 g
Eiweiß 9,90 g
Salz 1,50 g

Nährtwertangaben je 100 g

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